莱芜消火栓箱厂家虎跃消防致力于消火栓箱的研发与设计,多年研发经验,专业打造灭火器箱消防灭火器箱消防成套设备干粉灭火器箱,消防接线箱消防柜消防控制柜消防沙箱消防器材箱等厨房消防安全服务,本公司灭火设备种类齐全,一站式的销售安装服务,室内消火栓箱消防栓箱消火栓箱施工经验丰富,欢迎来电咨询!
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厨房厨师正常烹饪时,锅具离开炉灶,火势要关小,以免直接烘烤感温探测器。设备启动后,食物及灶具用厨房常用洗涤剂进行清洗。设备启动后,应及时通知厂家进行设备恢复。安全无小事,为了我们的人身财产安全一定要做好厨房消防设备的安装工作。跟着我国经济的飞速发展,厨房也经历了一场变革,许多市民家庭完成了厨房电气化,但一起也增加了火灾负荷。
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用油锅时,人不能离开。油温达到适当高度,应即放入菜肴、食品;遇油锅起火时,特别注意不可向锅内浇水灭火,可直接用锅盖或湿抹布覆盖,甚至用切好的蔬菜倒入锅里也可以熄灭火;油炸食品时,油不能放得太满,搁置要稳妥。
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现代餐饮业具有高能量输入烹饪设备和高自燃温度食用油广泛使用的特点,商业和公共餐饮的烹饪操作间火灾对生命和财产的潜在风险不断增加,由厨房设备和集排油烟装置引发的火灾时有发生。与其它类型的火灾相比,食用油火灾有其自身的特点且不容易扑灭,它除了要扑灭食用油表面的火焰,还要把食用油冷却到比原始自燃温度更低的新形成的自燃温度以下,防止其复燃。细水雾灭火系统对扑灭食用油火灾十分有效,这种系统没有毒性,不会造成环境问题。
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厨房和饮食制作间的热加工间机械通风的换气量宜热平衡计算,计算排风量的%通过排风罩排出室外。而由房间的全面换气排出%;一般以每小时换气次为宜。排气罩口吸气速度一般不应小于/秒,排风管内速度不应大于米/秒
排烟道防火阀和灭火设施,厨房排烟道常常积有油垢,一旦厨房烹饪设备或排烟道发生火灾,极易沿排烟道蔓延,由于烟囱效应的作用,火灾垂直燃烧速度极快,加之排烟道内火灾具有一定的隐蔽性且不易被发现。因此,为阻断火灾沿排烟道向上蔓延,在集油烟罩上部排烟道的入口4—5m处应增设动作温度为150℃的防火阀。由于厨房排烟道的横截面积不大,为阻止火灾沿排烟道蔓延,在排烟道最高处应增设洒水喷头,该洒水喷头可采用流量系数K=80的开式喷头;如果排烟道的垂直高度较大,宜每隔10—15m再增设1只洒水喷头。喷头的供水可采用消防给水系统或生活给水系统供给,并在供水管道上设置既可由消防控制室联动开启又可现场手动开启的电动水流阀。
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