威海不锈钢灭火器箱厂家虎跃消防致力于不锈钢灭火器箱的研发与设计，经验丰富，专业打造消防成套设备消防工具柜消防箱消防栓灭火器一体箱消防柜,不锈钢灭火器箱微型消防柜消防应急柜等厨房消防安全服务,本公司灭火设备种类齐全,一站式的销售安装服务,不锈钢消防箱消防栓箱消防应急箱室内消火栓箱施工经验丰富,欢迎来电咨询!

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　　在我国有万左右的餐饮企业，更有数以百万计的中小饭店。据不完全统计，酒店、火锅店、快餐店等餐饮场所的火灾有%以上都是由厨房火灾引起，厨房火灾发作的原因由于有太多不确定要素，尤其是人为要素，已导致火灾事端率节节攀升。在一些大型的连锁酒店，一旦发作火灾，形成的后果不堪设想。如在上海，年度就发作起厨房火灾，而本年发作了厨房火灾。这也是国家出台相关法令来强制性设备的一个重要原因。

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　　因为厨房是人们食品加工的重要场所，为了不对食品产生污染，避免造成人体危害，则要求灭火剂应采用无毒、无污染、无腐蚀的专用灭火剂；灭火剂应先将油锅、烟罩或烟道的明火灭掉，再用细水雾来吸收热能，防止复燃，达到迅速灭火的目的。如果只用水也可以灭火，但灭火时间会长很多，而且还会扩大燃烧范围燃烧的热油遇水后会迸溅到周围，还有可能造成人身伤害。

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　　由于食堂厨房结构和火灾特点,采用独立设置自动喷水灭火系统、气体灭火系统或泡沫灭火系统扑救厨房的火灾是不经济的，即使建筑物已安装自动喷水灭火系统，若利用该系统来扑灭厨房灶台火灾也是比较困难的，而且管道安装影响美观、系统扑救食用油品火灾效果不佳，难以实现对燃料源、风机等的联动控制等。

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　　粗加工间与操作间独立分间设置。从原料至成品的生产流线应简短顺畅，无迂回交叉。粗加工间与操作间是排水量较多的地方，当采用明沟排水，便于清洁与疏通。带有油腻的排水，应与其他排水系统分别设置，并安装隔油设施。操作间的适宜温度应在度以下。

　　电控启动：电控系列灭火装置均可与市面所售感烟、感温探测系统与火灾报警控制器实现配套联动，实现火情侦测、自动报警、手动/自动灭火自由转换，灭火装备配备信号反馈装置，可有效调节启动模式。