济南数字智能低频消防巡检柜厂家虎跃消防致力于数字智能低频消防巡检柜的研发与设计，多年研发经验，专业打造厨房灭火设备消防气体灭火系统气体灭火系统厨房灭火系统厨房灭火装置,气体灭火系统消防水泵厨房灶台灭火装置等厨房消防安全服务,本公司灭火设备种类齐全,一站式的销售安装服务,灶台自动灭火系统气体灭火装置消防火灾自动报警装置智能机床灭火装置施工经验丰富,欢迎来电咨询!

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　　节后，很多大厨都会有一些新的换工作机会，有的会接到一些二手厨房，继续掌管他的“厨霸天下”；有的，会受到一些刚开业不久、或正在筹备中的店老板的邀请，移步管理一个新厨房。但无论是二手厨房也好，新厨房也好，要注意的事项总是那么的多，那么的繁琐。二手厨房暂且不说，因我们没有参加厨房的最初筹建工作，接到手的已经是一个已成型、难以改变的厨房了，但如果接到手的是一个新厨房呢？我们要怎么布置？由于厨房火灾通常是高闪点(-度)的食用油燃烧，其火灾特点为：火势扩大速度快，热容量大，烟道火灾隐蔽性强扑救困难;因而快速扑灭火焰是扑救厨房火灾的难点之一，抑制复燃是扑救厨房火灾的难点之二，遏止烟道火灾的蔓延是扑救厨房火灾的难点之三。厨房和面点间等热加工间的补风量应该是排风量的%左右，房间负压值不应大于帕(可在相关的仪器上测量)，使厨房内发生的油烟气息不会往餐厅飘散，以到达隔热、隔味的效果。本公司产品执行标准GA-厨房设备灭火装置，选型采用气控式水流阀，为专利技术。以上配置选型清单依据“厨房设备灭火装置技术规程”CECS-规定：一套厨房设备灭火装置应只保护一个防护单元。当一个防护单元需采用多套厨房设备灭火装置保护时，应保证这些灭火装置在灭火时同时启动。同一防护单元内的所有喷嘴，应保证系统动作时同时喷放灭火剂。

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　　灭火断气法：如果家庭厨房起火，初起火势不很大，这时可用湿毛巾，湿围裙，湿抹布等，直接将火焰盖住，将火闷死，打开门窗，然后关闭气瓶的角阀，或寻找工具关闭难以关断的厨房煤气管道上总旋塞阀。在烹饪时，常常将食用油加热到挨近闪点的温度，当温度到达℃以上时，油锅内的油就开始自燃，短时间内油温可达℃以上;一起在烹饪加热过程中，食用油的成分发作化学变化，构成了新的自燃点，其温度比原来的自燃点温度低℃以下，这就是厨房油锅火被平息后又从头复燃的重要原因。针对厨房食用油的火灾特色，除了有用平息食用油外表焚烧的火焰外，还需进一步将其冷却到新的自燃点温度以下，以避免发作复燃。末端试水装置未达到以小孔出流的方式模拟一个喷头动作的要求，主要表现是不安装试水接头、而是以DN的钢管直接排水，不符合GB－(年版)《自动喷水灭火系统设计规范》(以下简称《喷规》)第..条的要求;

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　　而电磁阀就有两种可能:电动式启动药剂瓶的产品，就可能因为电动阀故障，药剂无法喷射，此类产品风险最大。药剂瓶采用机械驱动器，水流阀采用电磁阀，可以确保药剂喷射，若电子阀故障，冷却水可能打不开。此类是目前普遍厂家的技术，就是我公司的B型产品。而A型全气控机械式产品是我们的技术已获得专利。是三瓶组系列产品的核心技术。目前是独获得C认证的专利产品。采用临时高压供水时还有一个普遍性的问题，就是自动喷水灭火系统和室内消火栓系统都仅仅依靠消防水池和消防水泵供水，而不再连接市政管网。国家现行规范对这一点没有做出明确规定。电器线路隐患大。在有些厨房里，仍然存在装修用铝芯线代替铜芯线、电线不穿管、电闸不设背后盖的现象。这些设施在水电、油烟的长期腐蚀下，很容易发生漏电、短路起火。另外厨房内运行的机器比较多，超负荷现象严重。特别是一些大功率电器设施，在使用过程中会阴电流过大引发起火。

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　　厨房油锅内油温过高引起火灾。厨房内油炸、油煎、炒菜等烹饪制造是比较常见的操作。假如油锅内温度过高，锅内温度到达油的闪点，油便会发生闪燃，如花生油的闪点为℃，豆油闪点为℃，菜子油为℃，蓖麻油为℃，假如持续加温，油锅就会发生自燃，一旦厨师或职工处置不妥，就容易引起火灾。油锅起火，因为温度高、火焰大、火灾延伸快，因此其火灾危险性很大。如年月日时分，泸州老窖大酒店二楼餐厅厨房发生火灾，烧毁部分厨房设备及电缆设备，直接财产损失元，火灾原因系厨师炸制食油温度过高，食油溅出，引燃灶台及抽油烟机油污而引起火灾。再如年月日，坐落江阳区市府路的叶四饭馆就因厨师炒菜时油锅起火而引起火灾。厨房的灭火应急方法有什么日常生活中，煮、炒、烹、炸乃是少不了的。在做饭中因不慎引起的火灾也时常发生。那么怎样才能有效及时的扑灭厨房中意外发生的火灾呢?在这里介绍三种简便易行的方法。国内外实验证明，泡沫、干粉、细水雾和专用灭火剂等都能有效扑灭食用油表面燃烧的火焰。由于ＺＣＱ型厨房灭火装置的灭火药剂是经专门研究的灭油锅火的专用消防产品，其特点是无毒、无味、无污染、灭火效率高且不发生复燃，能在～８ｓ内彻底熄灭００℃以上的油锅火。

　　因为厨房是人们食品加工的重要场所，为了不对食品发生污染，避免构成人体损害，则要求救活剂应选用无毒、无污染、无腐蚀性的专用救活剂;救活剂应先将油锅、烟罩或烟道的明火灭掉，再用细水雾来吸收热能，避免复燃。到达敏捷救活的目的。假如只用水也可以救活，但救活时刻会长许多，并且还会扩展焚烧规划(焚烧的热油遇水后会迸溅到周围)，还有可能构成人身损伤。为消防设备供电配电箱的输出端；消防设备应急电源的输入端与输出端；应急照明配电箱的输出端；集中电源型消防应急灯具专用应急电源的输入端与输出端；据厨房灭火装置了解，冬季天干物燥，是一年中最易发生火灾的季节。据统计，冬季发生的火灾起数占全年火灾起数的%，其中以居民火灾居多，而厨房是主要的“惹火区域”。据介绍，厨房火灾的隐患有厨房油烟起火：厨房因长年与煤炭、气火打交道。燃料燃烧过程中产生的燃烧物及油烟很容易积聚下来，如果清扫不及时，就有引发油烟火灾的可能;电器线路起火：厨房里，用铝芯线代替铜芯线、电线不穿管、龟闸不设保护盖的现象处处可见。这些设施在水汽、油气和烟气的长期腐蚀下，绝缘层老化变质极快，很容易发生漏电、短路起火;各种灶、器具起火：因高压锅、电饭锅、烤箱等操作不当引发事故的现象不在少数。当厨房着火民房的卧室、阳台等存在绳索下降途径，而上述方法又不能处置时采用此方法。在操作时必须注意的是：下降的部位必须不受火势、烟雾威胁;公安派出所必须有民警在场;气阀关闭后操作人员必须立即退出现场，移交派出所处理。